Plain Salt
– Hatsuyuki –

海水を煮詰めていき、塩の結晶化が始まった最初の部分を集めた非常に稀少性の高い塩です。素材の上に乗せ、くずしながらお召し上がりください。


– Boysenberry –

鮮やかな赤色とほのかな酸味を感じる香りが特徴となっているボイセンベリー塩は仕上げ用としてお使いいただくことで、お料理の味に深みと彩りを加えることができます。